Mengenal Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Negeri Sakura

Tamagoyaki atau dadar telur yang digulung ini seringkali kita temui dalam bento khas Jepang. Baik di internet maupun di buku-buku bento. Telur adalah salah satu sumber protein yang relatif mudah didapatkan di mana saja. Dan dimakan oleh hampir setiap orang di semua generasi. Dan potongan telur dadar ini memang snagat cocok dan praktis sebagai bekal.

Sejatinya tamagoyaki Jepang agak manis rasanya. Ada yang menggunakan mirin atau dengan mencampur gula biasa untuk versi halalnya. Aslinya, tamagoyaki dimasak di atas sebuah penggorengan berbentuk segi empat.