Search

Friday, August 24, 2012

Pad Thai, Kwetiau Goreng Khas Negeri Gajah



Pad thai merupakan makanan khas Thailand paling enak selain Tom Yam Koung Soup...
Rahasia enaknya Pad Thai ada di campuran asam, manis, dan asin serta tekstur kacang yang keluar di tengah2 ketiga rasa tersebut.

Pad thai mirip dengan kwetiau dan bisa dibilang kuliner ini merupakan kwetiau goreng khas Thailand. Isi dari Pad thai sendiri bermacam-macam namun pada umumnya terdapat telur goreng, tauge, udang.

Friday, August 10, 2012

Mengenal Tamagoyaki, Telur Dadar Khas Negeri Sakura



Tamagoyaki atau dadar telur yang digulung ini seringkali kita temui dalam bento khas Jepang. Baik di internet maupun di buku-buku bento. Telur adalah salah satu sumber protein yang relatif mudah didapatkan di mana saja. Dan dimakan oleh hampir setiap orang di semua generasi. Dan potongan telur dadar ini memang snagat cocok dan praktis sebagai bekal.

Sejatinya tamagoyaki Jepang agak manis rasanya. Ada yang menggunakan mirin atau dengan mencampur gula biasa untuk versi halalnya. Aslinya, tamagoyaki dimasak di atas sebuah penggorengan berbentuk segi empat.